2008-03-17
Hej,
Det var stor mat- och vinfest denna dag i Florens på den gamla nedlagda järnvägsstationen Leopolda, http://www.pittimmagine.com/it/fiere/taste/, det hade varit gott i alla bemärkelser att komma dit, men jobbet krävde sitt idag.
Sommelier-lektion i Prato som vanligt nästan varje måndagskväll, det börjar kännas som att jag kan rutten vid det här laget. Lektionerna går till så här, vi är ett 50-tal studenter som samlas kring olika bord för att lyssna/ställa frågor till föredragshållaren. Därefter så tar provsmakningen vid, oftast är det tre olika viner vi går igenom, denna gång ett vin från varje region. Denna kväll så gick vi igenom Apulien, Basilicata och Kalabrien:
Visserligen gjord "upp och ner", men det är nyttigt med nya perspektiv ibland.
Det börjar snart att bli dags att anmäla sig till årets största vinhändelse, VinItaly2008 i Verona, kika in http://www.vinitaly.it/index.asp. Några hugade vin-entusiaster brukar alltid köpa vecko-biljetter under dessa dagar, och så stor som denna mässan är så går det åt. Jag och större delen av sommelier-kursen ska dit och provsmaka oss igenom några nya vinproducerande länder:
Vi syns i Verona!
/Leif
Det var stor mat- och vinfest denna dag i Florens på den gamla nedlagda järnvägsstationen Leopolda, http://www.pittimmagine.com/it/fiere/taste/, det hade varit gott i alla bemärkelser att komma dit, men jobbet krävde sitt idag.
Sommelier-lektion i Prato som vanligt nästan varje måndagskväll, det börjar kännas som att jag kan rutten vid det här laget. Lektionerna går till så här, vi är ett 50-tal studenter som samlas kring olika bord för att lyssna/ställa frågor till föredragshållaren. Därefter så tar provsmakningen vid, oftast är det tre olika viner vi går igenom, denna gång ett vin från varje region. Denna kväll så gick vi igenom Apulien, Basilicata och Kalabrien:
Visserligen gjord "upp och ner", men det är nyttigt med nya perspektiv ibland.
Det börjar snart att bli dags att anmäla sig till årets största vinhändelse, VinItaly2008 i Verona, kika in http://www.vinitaly.it/index.asp. Några hugade vin-entusiaster brukar alltid köpa vecko-biljetter under dessa dagar, och så stor som denna mässan är så går det åt. Jag och större delen av sommelier-kursen ska dit och provsmaka oss igenom några nya vinproducerande länder:
Vi syns i Verona!
/Leif
Kommentarer
Trackback