vincykel

Jag hittade en trevlig Vermentino di Gallura nyligen, den är gjord av jordbrukskooperativet i Giogantinu (Berchidda) på Sardinien. Vinet heter Lughéna, årgång 2011, och är en riktig höjdare vad gäller intensitet och balans av sälta och mineraler. Den är perfekt till de flesta fiskrätter och och skaldjur. Är inte helt ovän till vitt kött och medelstark fårost som t ex pecorino-osten från Sardinien.

 

 

Provade igår med något så enkelt som pasta med tonfisk och vitlök. Det gick åt alltihop!

 

Cyklade med en amerikansk familj längs med vägen Sette Ponti i östra Toskana, den är riktigt underhållande och sevärd, man tar sig fram med ett leende mest hela tiden. Den är citerad även av New York Times.

Leif