vincykel

Med risk för regn på eftermiddagen så fick det bli en morgontur, en kort behaglig 4-milare ner mot Strada in Chianti för att lufta sig lite. Träffade en av mina cykelkompisar, Paolo, som är busschaufför på stadsbussarna (ATAF) här i Florens. Han säger att han brukar tuta åt mig som en hälsning när han ser mig cyklandes på stan, vilket han ju inte är ensam om att göra, så det brukar ta en stund innan jag förstår att det är en vänlig "tutning" åt mig. De är få i den den här tokiga stadstrafiken.

Köket håller sig lugnt, det kom kanske en droppe från den nya tuben, när jag släppte på allt diskvattnet, så det går åt rätt håll.

Nya Barbera och Barbaresco på gång, så vilken ska man välja, om man nu måste välja? De bästa Barbera Superiore kommer väldigt nära en god Barbaresco eller Barolo, även om Barberan inte har riktigt samma bett i slutet, så har den nästan likadan komplexitet i doft- och smakrikedom.

Cycling, a kitchen that works, and wine tastings, what else do you need in life?

Leif