Per il goloso...
Un suggerimento dal giornale Bibenda no 43/2012:
- Caviale Almas Caviar Beluga del Mar Caspio, 2 500 € l'etto
- Tartufo bianco d'Alba, 400 € l'etto
- Zafferano purissimo di cascia, 240 € l'etto
- Caffè Kopi Luwak, 90 € l'etto
- Bottarga di Muggine di Cabras (Nuovo Consorzio Cooperative Pontis), 25 € l'etto
- Manzo Wagyu Carne Kobe, 22 € l'etto
- Foie gras d'oca intero La Pateria de Sousa, 20 € l'etto
- Prosciutto di Jabugo 5J Jotas Bellota di Sanchez Romero Carvajal, 17 € l'etto
- Salmone selvaggio bianco del Baltico affumicato Kaspia, 14 € l'etto
- Culatello di Zibello oro 24 mesi (Spigaroli, Antica Corte Pallavicina), 12 € l'etto
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop 50 Anni (Acetaia Malpighi), 220 € al decilitro
- Ostriche Belon di Cancale N.00000, 7 € al pezzo
Il tartufo prendo volentieri, anche il zafferano, il manzo, il salmone, il culatello e l'aceto balsamiche! E voi?
Leif
Vin för den perfekta middagen
Vi går ju mot juletider, så den som vill ha lite tips på det perfekta vinet som julklapp kan läsa här, vi tar det bästa först...:
- Romanée-Conti Grand Cru 2002 (Domaine de la Romanée-Conti), 10 000 €
- Champagne Dom Perignon Rosé Cenotèque (Dom Pérignon), 1 200 €
- Bolgheri Sassicaia 1985 (Tenuta San Guido), 1 100€
- Brunello di Montalcino Riserva 1990 (Biondi Santi), 1 100 €
- Chapagne Clos du Mesnil 2000 (Krug), 1 100 €
- Margaux 2000 (Château Margaux), 900 €
- Franciacorta Cuvée Annamaria Clemeti (Ca' del Bosco), 800 €
- Sauternes Château D'Yquem 1971 (Château D'Yquem), 550 €
- Masseto 2009 (Tenuta dell'Ornellaia), 460 €
- Barolo Monfortino Riserva 2004 (Giacomo Conterno), 340 €
- Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore (Ferrari), 160 €
- Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti Riserva 1995 (Bellavista), 140 €
Låt det väl smaka!
Leif
http://www.yquem.fr/yquem.php?lang=uk