Årets första vinmässa - Chianti Classico Collection i Florens
Hej vinälskare,
Nu är det snart dags att gå och prova årets primörer av Chianti Classico viner. Det blir som vanligt ett besök i den atmosfärfyllda gamla järnvägsstationen Leopolda i Florens. Portarna slås upp den 18 februari för branschfolk, sedan så öppnas den för allmänheten 19-20 februari. Läs mer i press-releasen!
Jag kommer att gå dit den 18:e och se vad för nytt som har kommit till under året. Förutom den nya etiketten och den nya Superiore-Chiantin förstås!
Allt organiserat av Chianti Classico-konsortiet.
Ciao,
Leif
Årets första tur
Café-jägarna i Pontassieve
Istället för att sitta hemma på nyårsdagen och oja sig över "ont i huvudet", så blev det en trevlig 5-milare för mig och Michele till Rufina för sedvanlig cappuccino och bakelse! För Michele så blev det cheese-cake och för mig en budino (ris-vaniljkräm-kaka). :-)
Det var ingen trängsel på vägen, men några enträgna cyklister mötte vi ändå.
Igår så anmälde jag mig också till ett stort cykeläventyr här i Florens, det är "Granfondo di Firenze", ett cykelrace som går av stapeln den 2 mars i år, och har redan nu över 1000 anmälda. Det finns olika bansträckningar, beroende på hur långt söderut i kuperade Chianti man vill nå, innan det är dags att ta sig upp till Florens igen. Avslutningen kommer förstås att gå på det slutvarv upp mot Fiesole som VM-arrangörerna ska använda sig av i slutet av september. Bansträckningarna kan ni se här: www.bicifi.it/images/granfondo/gfmap2.pdf. Förhoppningsvis så ska även min klubb ASD Veloclub Florence By Bike kunna avända den i vårt motionslopp (Raduno) som går av stapeln den 14 april (jo, en viss persons födelsedag).
Leif
Nyårsmiddagen 2012
Bordet är dukat!
Så här såg dukningen för nyårsmiddagen ut, det blev mozzarella med tomater, olivolja, svartpeppar och basilika som förrätt. Huvudrätten blev en rödvinsmarinerad biff. Vinet var ett röd-tjut från Sardinien, Cannonau, gjort av Antichi Poderi Jerzi. Som aperitivo blev det en fin Prosecco från Valdobbiadene, skapad av Valdo.
2012 års sista cykeltur
Jag, Laura, Moreno, Luca, Alessandro (Michele fotograf)
Så här såg det ut under årets sista cykeltur i norra Chianti. Just här så har vi stannat i San Casciano för att pusta ut lite efter den nästan halvmil långa stigningen upp till San Casciano, kommandes från Florens. Michele och jag for sedan vidare in till centrum av San Casciano för att få oss dagens espresso och bakelse, några av livets höjdpunkter. Man ska alltid belöna sig när man gör någonting bra!
2012 var ett gott år, och jag tror 2013 blir ett ännu bättre sådant!
Herr och fru
Leif & Michele
Julmiddag i Florens - Christmas in Florence - Cena natalizia a Firenze
En Prosecco-skål för julen, innan all den gode julematen!
Det blev ett julbord med en blandning av svensk, amerikansk, italiensk och kanadensisk kokkonst, ett julbord som går till historien, dess smakliga höjdpunkt lär aldrig överträffas! Det började med en saffranskryddad risotto, för att sedan gå på med rökt kanadensisk lax, svensk janssons frestelse, amerikanska revbensspjäll och "filling", med kanderade apelsinskivor doppade i choklad. Kombinerat med utsökta viner, grappa och sambuca! En liten nätt espresso på detta och så tog man sig rundligen hemåt framåt midnatt...
God Jul på er igen!
Leif
God Jul & Gott Nytt År - Merry Christmas & Happy New Year - Buon Natale & Felice Anno Nuovo
God Jul & Gott Nytt År önskar jag familj och vänner
Leif
Inte bara hockey från Kanada...
Den kanadensiska vinbranschen började ta fart i mitten av 1970-talet. Det finns en hel del vinmakare som nu börjar få fram en hel del bra viner, inte bara av den kanske mer kända vintypen "ice-wine". Nedanstående vingårdar hittas på den halvö som finns i Niagara-fallen (mellan sjöarna Ontario och Eire), och näraliggande Prince Edward County, som båda står att finna i syd-östra Kanada, med Ontario som huvudort. Här finns 6000 ha med vinfält. Som kuriosa kan man nämna att de befinner sig på ungefär samma breddgrad som Montalcino i Toskana, där den Brunellon görs.
Poängskalan är den klassiska 1-100. Priserna är direktöversatta från vad som gäller över disk i Kanada.
- Beamsville Bench Rieslings CSV 2009, 93 p, 213 kr
- Niagara Peninsula Riesling Icewine 2008, 91 p, 355 kr (375 ml)
- Beamsville Bench Riesling Estate 2010, 90 p, 128 kr
- Beamsville Bench Blanc de Blancs CSV Brut 2004, 88 p, 284 kr
- Beamsville Bench Chardonnay CSV 2007, 87 p, 213 kr
- Niagara Escarpment Riesling Dolomite 2010, 84 p, 121 kr
- Niagara Peninsula Red 2007, 92 p, 312 kr
- Niagara Peninsula White 2007, 92 p, 312 kr
- Niagara Peninsula Semillon 2009, 89 p, 227 kr
- Niagara Peninsula Riesling Icewine 2008, 89 p, 284 kr (375 ml)
- Niagara Peninsula Cabernet Sauvignon 2007, 88 p, 532 kr
- Niagara Peninsula Chardonnay Poetica 2009, 92 p, 355 kr
- Niagara-On-The-Lake Chardonnay Whimsy 2010, 86 p, 248 kr
- Niagara-On-The-Lake Uncloacked Merlot Whimsy 2010, 85 p, 248 kr
- Niagara-On-The-Lake Petit Verdot Who You Are Calling Petit? Whimsy 2010, 85 p, 248 kr
- Niagara Peninsula Riesling Icewine 2008, 91 p, 497 kr
- Niagara Peninsula Riesling Vidal 1999, 90 p, --- kr (375 ml)
- Niagara Peninsula Select Vineyards P3 2010, 86 p, 142 kr
- Niagara Peninsula Vidal Gold Oak Aged Icewine 2007, 85 p, 638 kr (375 ml)
- Niagara Peninsula Delaine Vineyard Riesling Icewine 2007, 89 p, 568 kr (375 ml)
- Niagara Peninsula Chardonnay Silver Series 2010, 86 p, 142 kr
- Niagara Peninsula Shiraz Silver Series 2009, 85 p 142 kr
- Niagara Peninsula Vidal Icewine 2008, 85 p, 284 kr (375 ml)
- Twenty Mile Bench Pinot N. Gravity 2009, 89 p, 213 kr
- Twenty Mile Bench Chardonnay 2009, 87 p, 121 kr
- Twenty Mile Bench Chardonnay Unplugged 2009, 86 p, 114 kr
- Twenty Mile Bench Brut 2007, 85 p, 248 kr
- Short Hills Bench Cabernet-Merlot Speck Family Reserve 2007, 89 p, 355 kr
- Niagara Escarpment Riesling Icewine 2008, 355 kr
- Short Hills Bench Riesling Speck Family Reserve 2008, 88 p, 213 kr
- Short Hills Bench Pinot Noir Speck Family Reserve 2009, 87 p, 284 kr
- Niagara Peninsula Vidal Icewine 2009, 88 p, 284 kr
- Niagara Peninsula Family Reserve Cabernet Sauvignon 2007, 87 p, 568 kr
- Niagara Peninsula Family Reserve Trivalente 2002, 86 p, 1241 kr
- Niagara Peninsula Riesling Icewine 2008, 86 p, 355 kr
- Niagara Peninsula Gamay 2010, 88 p, 142 kr
- Niagara Peninsula Grand Cuvée Blanc de Noirs 2006, 87 p, 426 kr
- Niagara Peninsula Pinot Noir Essence 2009, 86 p, 319 kr
- Four Mile Creek Chardonnay Sandstone Reserve 2010, 85 p, 248 kr
- Creek Shores Riesling Old Vines 2009, 84 p, 170 kr
- Twenty Mile Bench Riesling Carly's Block 2010, 90 p, 213 kr
- Niagara Peninsula Pinot Noir Growers Blend 2009, 86 p, 227 kr
- Twenty Mile Bench Chardonnay Robyn's Block 2010
- Lincoln Lakeshore Cabernet Franc Van Bers Vineyard 2008, 84 p, 340 kr
- Prince Edward County Cuvée Pinot Noir 2009, 89 p, 248 kr
- Prince Edward County Chardonnay 2009, 87 p, 248 kr
Låt det väl smaka!
(Översättning och summering från en aritikel i Bibenda 43/2012, skriven av Giovanni Ascione)
Leif
Per il goloso...
Un suggerimento dal giornale Bibenda no 43/2012:
- Caviale Almas Caviar Beluga del Mar Caspio, 2 500 € l'etto
- Tartufo bianco d'Alba, 400 € l'etto
- Zafferano purissimo di cascia, 240 € l'etto
- Caffè Kopi Luwak, 90 € l'etto
- Bottarga di Muggine di Cabras (Nuovo Consorzio Cooperative Pontis), 25 € l'etto
- Manzo Wagyu Carne Kobe, 22 € l'etto
- Foie gras d'oca intero La Pateria de Sousa, 20 € l'etto
- Prosciutto di Jabugo 5J Jotas Bellota di Sanchez Romero Carvajal, 17 € l'etto
- Salmone selvaggio bianco del Baltico affumicato Kaspia, 14 € l'etto
- Culatello di Zibello oro 24 mesi (Spigaroli, Antica Corte Pallavicina), 12 € l'etto
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop 50 Anni (Acetaia Malpighi), 220 € al decilitro
- Ostriche Belon di Cancale N.00000, 7 € al pezzo
Il tartufo prendo volentieri, anche il zafferano, il manzo, il salmone, il culatello e l'aceto balsamiche! E voi?
Leif
Vin för den perfekta middagen
Vi går ju mot juletider, så den som vill ha lite tips på det perfekta vinet som julklapp kan läsa här, vi tar det bästa först...:
- Romanée-Conti Grand Cru 2002 (Domaine de la Romanée-Conti), 10 000 €
- Champagne Dom Perignon Rosé Cenotèque (Dom Pérignon), 1 200 €
- Bolgheri Sassicaia 1985 (Tenuta San Guido), 1 100€
- Brunello di Montalcino Riserva 1990 (Biondi Santi), 1 100 €
- Chapagne Clos du Mesnil 2000 (Krug), 1 100 €
- Margaux 2000 (Château Margaux), 900 €
- Franciacorta Cuvée Annamaria Clemeti (Ca' del Bosco), 800 €
- Sauternes Château D'Yquem 1971 (Château D'Yquem), 550 €
- Masseto 2009 (Tenuta dell'Ornellaia), 460 €
- Barolo Monfortino Riserva 2004 (Giacomo Conterno), 340 €
- Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore (Ferrari), 160 €
- Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti Riserva 1995 (Bellavista), 140 €
Låt det väl smaka!
Leif
http://www.yquem.fr/yquem.php?lang=uk
Nya ambassadörer för landsvägs-VM 2013
Två nya ambassadörer för landsvägs-VM på cykel nästa år: Philippe Gilbert och Andrea Boccelli.
Organisationen för landsvägs-VM 2013 på cykel här i Toskana skrev idag på sin hemsida om att de har fått två nya officiella ambassadörer för evenemanget, regerande belgiske världsmästaren Philippe Gilbert och den världsberömda toskanska sångaren Andrea Boccelli. Det borgar väl för flamländsk framåtanda och toskansk passion i nästa mästerskap eller hur?
Leif
Chiant Classico for Christmas?
Living in Florence it's close to Chianti land, and always having a few bottles of Chianti Classico in the house is a nice treat to anyone that steps inside my door. My dear colleague Lorenzo Costantini within AIS has tried a vast selection of the Chianti Classico wines that are around, and published the results at Bibenda, the sommelier news magazine. To summarize I have given you the bottles with 90 points or more.
- Chianti Classico Vigna del Sorbo Riserva 2009 (Fontodi). 92 p. 40 €.
- Chianti Classico Riserva 2009 (Capannelle). 91 p. 30 €.
- Chianti Classico Riserva 2008 (Castello Monsanto). 91 p. 17 €.
- Chianti Classico Rancia Riserva 2009 (Fèlsina Bereardenga). 91 p. 32 €.
- Chianti Classico 2010 (Querciabella). 91p. 20 €.
- Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2008 (Castello di Fonterutoli). 90 p. 37 €.
- Chianti Classico Vigneto Montecasi 2009 (Castello San Donato in Perano). 90 p. 16 €.
- Chianti Classico Riserva di Fizzano 2009 (Rocca delle Macie). 90 p. 22 €.
- Chianti Classico Riserva 2009 (Tolaini). 90 p. 24 €.
Enjoy!
Leif
Vintermorgon i bergen norr om Florens
Sol eller mer snö? Det är ibland svårt att veta.
Den lilla vägen till vår stuga har blivit plogad, men den kunde inte passera ända fram, så vi har 50 m oplogad uppförsbacke att ta oss igenom. Det ska bli spännande med en framhjulsdriven bil, utan dubbar eller snökedjor. Det ska dock vara "vinterdäck", som fungerar bra på snö, men isfläckarna för man väl försöka passera med grannens traktor...
Solen är dock stark idag, det känns att den värmer bra i ansiktet när man står mot husväggen, så imorgon är det inte så mycket kvar av snön är jag rädd. Nu tror jag det snart är dags för lunch, det blir pasta med grannens special-köttfärssås, gjord på lokalt recept som kommer från mormorsmormorsmormorsmormor, tror jag det var.
Leif
Hund- och husvakt i bergen norr om Florens
Hej, så här kan det se ut när man är insnöad i en stuga i bergen norr om Florens, tillsammans med 2 hundar och två katter.
Även inne i Florens så har det fallit rejält med snö, och borgmästaren Renzi har tillsatt ett "snö-kommando" som står redo att rycka ut med plogbilar och salt-maskiner. Och jag som trodde att jag precis hade hunnit undan snön från Sverige...
Nu är det nog dags att lägga på en vedklabb till på brasan, och njuta av den fina solen på verandan, med en kopp kaffe i näven. God Vinter på er allihop!
Leif
Cykel-VM 2013 på Facebook
Hej,
Nu kan ni följa förberedelserna till cykel-VM nästa år på Facebook, www.facebook.com/Toscana2013.
Leif
Bibenda 2013
AIS (Associazione Italiana Sommelier) skickade nyligen ut Bibenda 2013, en nätt liten bok på 2000 sidor, som beskriver de bästa vinerna och restauranger som landet har att erbjuda, och det är ju några stycken... boken nämner 20 000 viner och 1700 restauranger, restauranger med menyer från 30 € och uppåt. Jag tänkte jag skulle försöka presentera ett urval av dem. (Det finns f ö appar till denna bok för Apple och Android).
Mitt kära Toskana har många goda vinproducenter och restauranger med på listorna!
Det är 97 toskanska viner som får 5 druvklasar (6 Bolgheri, 26 Brunello di Montalcino, 2 Chianti, 8 Chianti Classico, 3 Rosso di Montalcino, 1 Vernaccia di San Gimignano, 3 Vin Santo, 2 Vino Nobile di Montepulciano + en del annat smått och gott som kommer i ett senare inlägg).
Leif
